파인애플 효능 및 부작용 섭취방법 보관방법

 

안녕하세요! 럽홍이에요:)

파인애플은 맛과 상큼한 특징 뿐만 아니라 다양한 영양소와 소화 효소를 함유하고 있어

건강에 많은 이점을 제공하는 과일 중 하나입니다.

그럼 지금부터 파인애플의 효능 및 부작용 그리고 섭취방법과 보관방법에 대해 알려드릴게요.

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파인애플 효능

 

1. 소화 촉진

 

파인애플은 소화 효소인 브로메린을 함유하고 있습니다.

브로메린은 단백질을 분해하는데 도움을 주어 소화를 촉진하고 위장 문제를 예방합니다.

 

2. 면역 강화

 

파인애플에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다.

비타민 C는 강력한 항산화제로 작용하여

자유 라디칼을 제거하고 면역 체계를 강화하는데 도움을 줍니다.

 

3. 염증 완화

 

파인애플에 함유된 브로메린은 염증을 줄이는데 도움을 줍니다.

특히 관절염이나 염증성 질환을 가진 사람들에게 도움을 줄 수 있습니다.

 

4. 신장 건강 강화

 

파인애플은 칼륨 함량이 높아 신장 건강을 증진하는데 도움을 줄 수 있습니다.

칼륨은 신장 기능을 유지하고 체내 수분 및 전해질 균형을 유지하는데 중요한 역할을 합니다.

 

5. 피부 건강 개선

 

파인애플에 함유된 비타민 C는 콜라겐 생성에 필요한 영양소이며

피부 건강을 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다.

피부 탄력을 유지하고 피부 톤을 밝히는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

6. 눈 건강 개선

 

파인애플에는 루테인과 제아잔틴이라는 항산화물질이 함유되어 있어

눈 건강을 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다.

노화로 인한 망막 변화를 완화하고 안구 건강을 유지하는데 중요한 역할을 합니다.

 

7. 체중 관리

 

일부 연구에 따르면 파인애플에 함유된 브로메린은 지방을 분해하고

대사를 촉진하여 체지방 감소에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

즉 다이어트나 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.

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파인애플 부작용

 

1. 구토 및 설사

 

과도한 파인애플 섭취는 소화기 장애를 유발할 수 있어

구토나 설사와 같은 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.

 

2. 소화 장애

 

브로메린은 단백질을 분해하는데 도움을 주지만

과도한 섭취로 인해 소화 장애를 유발할 수 있습니다.

특히 브로메린에 민감한 사람들은 소화 문제를 겪을 수 있습니다.

 

3. 구강 점막 손상

 

파인애플은 산성의 특성을 가지고 있습니다.

과도한 섭취로 인해 구강 점막이 손상될 수 있으며

특히 민감한 입안이나 혀에 상처가 생길 수 있습니다.

 

4. 임신 중 주의

 

임신 중에는 파인애플을 과도하게 섭취하는 것을 피해야 합니다.

브로메린은 자궁 수축을 유발할 수 있으며

과도한 섭취로 인해 유산의 위험이 있을 수 있습니다.

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파인애플 섭취방법

 

파인애플은 100g 당 50kcal 정도이며 하루 반개 정도가 적정량입니다.

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파인애플 보관방법

 

1. 상온 보관

 

파인애플을 신선하게 보관하려면 냉장고에 보관하지 않고

상온에서 보관하는 것이 가장 이상적입니다.

상온 보관 시 직사광선을 피해야 하므로

햇빛이 닿지 않는 시원하고 통풍이 잘 되는 장소에 놓는 것이 좋습니다.

상온에서 약 2-4일 동안 보관할 수 있습니다.

 

2. 냉장 보관

 

익은 파인애플은 냉장 보관해야합니다.

냉장 보관 시 파인애플의 신선도를 약 3-5일 정도 유지할 수 있습니다.

 

3. 냉동 보관

 

익은 파인애플을 깨끗하게 썰어서 냉동용 용기나 밀봉용 비닐봉지에 넣고 냉동실에 보관합니다.

냉동 보관하면 오랫동안 신선하게 보관할 수 있고 요리에 활용 할 수 있습니다.

 

저장시 주의사항

 

파인애플은 껍질로부터 썩음을 일으킬 수 있으므로

익은 파인애플을 껍질에서 벗겨내고 적절한 크기로 썬 후에 보관하는 것이 좋습니다.

특히 깊은 용기에 담거나 랩으로 감싸서 보관하면

파인애플이 공기에 노출되지 않아 신선도를 더 오래 유지할 수 있습니다.

또한 보관 전에 파인애플을 깨끗이 씻어야 합니다.

 

 

그럼 오늘도 유익한 정보가 되길 바라며 글을 마칠게요:)