고구마 효능 및 부작용 섭취방법 보관방법

 

안녕하세요! 럽홍이에요:)

오늘은 일상에서 흔히 맛 볼 수 있는 고구마에 대해 소개할게요.

고구마는 다이어트에 도움이 되는 건강한 식품으로 널리 알려져 있습니다.

그리고 영양가가 풍부하고 맛도 좋아 다양한 요리에 활용되며

건강에도 다양한 이점들을 제공하는데요,

지금부터 고구마의 효능과 부작용 그리고 섭취방법, 보관방법에 대해 알려드릴게요.

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고구마 효능

 

1. 다이어트 및 체중 관리

 

고구마는 저열량이면서 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고 소화를 촉진합니다.

또한 낮은 지방 함량과 높은 식이섬유 함량으로 체중 관리에 도움을 줍니다.

 

2. 피부 건강 개선

 

고구마에는 피부를 활력 있게 유지하는데 도움을 주는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다.

피부를 촉촉하게 유지하고 햇볕으로부터 보호하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

3. 면역 강화

 

고구마에는 비타민 C와 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있어

면역 체계 강화하고 감기와 같은 질병을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

4. 눈 건강 개선

 

고구마에는 눈 건강에 중요한 역할을 하는 루테인과 제아잔틴이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이 물질들은 황반변성 및 기타 눈 건강 문제를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

5. 고혈압 예방

 

고구마에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 혈압을 안정화시키고

심혈관 질환의 위험을 줄이는데 도움이 될 수 있습니다.

 

6. 신경 기능 향상

 

고구마는 비타민 B6와 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이는 신경 기능을 개선하고 스트레스를 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

7. 혈액 순환 촉진 및 빈혈 예방

 

고구마에는 철분과 구리가 풍부하게 함유되어 있어

혈액 순환을 촉진하고 빈혈 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

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고구마 부작용

 

1. 소화 장애

 

고구마는 식이섬유가 풍부하여 소화에 도움을 줄 수 있지만

너무 많은 섭취로 인해 소화 장애가 발생할 수 있습니다.

특히 고구마를 적절히 조리하지 않거나 과도하게 섭취할 경우

소화 불량, 복부팽만, 가스 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

 

2. 혈당 문제

 

고구마는 당분이 높은 음식이 아니지만

과도한 섭취로 인해 혈당 수준이 급격하게 상승할 수 있습니다.

당뇨병이나 혈당 조절에 문제가 있는 사람들은 고구마 섭취를 적당히 조절해야 합니다.

 

3. 칼륨 중독

 

고구마는 칼륨이 풍부한 식품입니다.

과도한 고구마 섭취는 칼륨 중독을 일으킬 수 있습니다.

칼륨 중독은 심장 박동이 불규칙해지고 근육 기능에 영향을 줄 수 있으니

과도한 섭취는 삼가해야합니다.

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고구마 섭취방법

 

고구마는 100g 당 120kcal 이며,

성인 기준 하루 150-200g 정도 하루 권장량입니다.

 

고구마는 조리 방법과 종류에 따라 달라지는데요,

 

찐 고구마 100g 당 140-150kcal 정도

삶은 고구마 100g 당 140 kcal 정도

군고구마 100g 당 150 kcal 정도

밤고구마 100g 당 128 kcal 정도

호박 고구마 100g당 155kcal 정도

말린 고구마 100g 당 325 kcal 정도

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고구마 보관방법

 

1. 서늘한 곳에 보관

 

고구마를 신선하게 보관하기 위해서는 시원한 곳이 가장 적합합니다.

직사광선이 닿지 않는 시원하고 통풍이 잘 되는 곳이 좋습니다.

 

2. 습도 관리

 

고구마는 너무 건조하거나 습기가 많은 환경에서는 잘 상할 수 있습니다.

보관하는 장소의 습도를 적절하게 조절하여

고구마가 적절한 상태를 유지해야합니다.

 

3. 통풍이 잘 되는 곳에 보관

 

고구마를 보관할 때 통풍이 잘 되는 곳이 좋습니다.

밀폐된 환경에서는 고구마가 습기로 인해 썩을 수 있으므로

통풍이 잘 되는 환경을 유지해야 합니다.

 

4. 직사광선을 피해 보관

 

고구마를 직사광선이 닿지 않는 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

직사광선은 고구마의 신선도를 떨어뜨릴 수 있으므로

햇볕이 닿지 않는 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

 

 

그럼 오늘도 유익한 정보가 되길 바라며 글을 마칠게요:)