아보카도 효능 및 부작용 섭취방법 보관방법

 

안녕하세요! 럽홍이에요:)

오늘은 건강에 이로운 다양한 영양소를 함유한

아보카도에 대해 알려드리려고 해요.

아보카도는 부드러운 식감과 다양한 요리에 사용되는 재료인데요,

지금부터 아보카도가 가지고 있는 효능과 부작용

그리고 섭취방법, 보관방법에 대해 알려드릴게요.

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아보카도 효능

 

1. 심장 건강 개선

 

아보카도는 심장 건강을 촉진하고 악성 콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 줍니다.

또한 칼륨 함량이 높아 혈압을 조절하는 데에도 도움이 됩니다.

 

2. 눈 건강 지킴이

 

루테인과 카로티노이드 등의 항산화 성분이 풍부한 아보카도는

눈 건강을 지키고 시력을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

3. 임산부 영양 섭취

 

아보카도는 비타민 K, 비타민 E, 비타민 C, 비타민 B6, 엽산, 마그네슘, 칼륨 등

다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있어

임산부와 태아의 영양 상태에 효과를 줄 수 있습니다.

 

4. 소화계 촉진과 면역 강화

 

아보카도는 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고

변비를 예방하는 데 도움을 줍니다.

또한 비타민 E와 C를 통해 면역 체계에 도움이 됩니다.

 

5. 혈당 관리

 

식이섬유와 지방의 조화로 혈당 조절에 도움을 줄 수 있어요.

 

6. 뼈 건강 관리

 

아보카도에 포함된 비타민 K를 통해 뼈 건강 및 관절에 도움을 줍니다.

 

7. 피부 노화 예방

 

아보카도에는 비타민 E와 C가 함유되어 있어 

피부 노화를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

8. 두뇌건강

 

오메가3 지방산과 비타민E가 풍부한 아보카도는

기억력 감퇴 예방에 도움을 줍니다

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아보카도 부작용

 

1. 알레르기 반응

 

피부 발진, 가려움증, 구역질, 소화 장애 등과 같은 알레르기 반응이 발생할 수 있습니다.

 

2. 과다한 섭취로 인한 칼로리 과부하

 

아보카도에는 지방이 상당한 양으로 함유되어 있습니다.

과다한 섭취는 과다한 칼로리 섭취로 이어져

비만과 관련된 문제를 일으킬 수 있습니다.

 

3. 식이섬유 과다 섭취로 인한 소화 문제

 

아보카도는 식이섬유가 풍부한 식품 중 하나입니다.

너무 많은 식이섬유 섭취는 일부 사람들에게 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.

 

4. 모노아민산 살균제에 민감한 경우

 

 아보카도에는 모노아민산 살균제가 함유되어 있습니다.

일부 사람들은 이에 민감할 수 있으며 소화 장애 등을 유발할 수 있습니다.

 

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아보카도 섭취 방법 

 

아보카도의 하루 권장량은 반개 입니다.

하지만 개인의 건강 상태와 약물복용, 활동 수준에 따라 다를 수 있으니

이에 맞게 적절하게 섭취 하는 것이 가장 중요합니다.

100g당 191kcal

1개당 248kcal - 305kcal

 

생으로 먹기 : 반으로 잘라 씨를 제거해 소금, 후추, 레몬즙 등으로

간을 한뒤숟가락으로 떠먹습니다.

 

슬라이스로 먹기 : 반으로 잘라 씨를 제거한 뒤 

샐러드 또는 샌드위치 등에 슬라이스로 올려 먹 을 수 있습니다.

 

퓨레로 먹기 : 아보카도를 으깬 후 간을 조절한 뒤 다음 버터나 크림치즈처럼

빵이나 토스트에 발라 먹을 수 있습니다.

 

구워서 먹기 : 소금, 후추, 올리브오일을 뿌린후 

오븐이나 그릴에서 조리하여 부드럽게 먹을 수 있습니다

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아보카도 샐러드 : 아보카도를 큐브 또는 슬라이스로 썰어 샐러드에

섞어 먹을 수 있습니다.

 

아보카도 스무디 : 아보카도와  우유, 요거트, 다양한 과일 등과 함께

믹서기로 갈아 스무디로 섭취 할 수 있습니다.

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신선한 아보카도 고르기

 

아보카도를 고를때는 짙은 초록색에서 거의 검은색으로

표면이 약간 희고 광택이 나는 것이 좋습니다.

색과 모양이 균일하면서 특이점이 없는 것을 선택하세요

또한 익은 아보카도는 특유의 향이 나기때문에 코로 가볍게 냄새를 맡아보시고

아보카도의 끝 부분을 살짝 눌렀을때 

끝이 부드러우면 적당히 익은 것입니다.

너무 부드러우면 지나지게 익은 상태 일 수 있어요.

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아보카도 보관 방법

 

1. 익지 않은 상태로 보관

 

아보카도가 아직 익지 않은 상태라면 상온에서 보관하세요.

익지 않은 아보카도는 실온에서 며칠동안 신선함을 유지할 수 있습니다.

 

2. 익은 아보카도 보관

 

익은 아보카도는 냉장고에서 저장하는 것이 좋습니다.

익은 아보카도는 냉장보다는 상온에서 빨리 드시는게 좋지만

냉장고에서 보관하면 신선도를 더 오래 유지할 수 있습니다.

 

3. 냉장고에서 보관

 

냉장고에서 저장할 때는 아보카도를 반으로 자르고

씨를 제거한 후 레몬 주스를 뿌려주면 살이 변색되는 것을 방지할 수 있습니다.

익은 아보카도의 경우, 냉장고에서 보관할 때는 익은 상태 그대로 냉장고에 넣습니다.

미개봉 상태의 아보카도는 냉장고에서 2~3일 동안 신선함을 유지할 수 있습니다.

 

4. 냉동 보관

 

아보카도를 그대로 냉동하기보다는 갈아서 얼려두는 것이 좋습니다.

아보카도를 갈아서 레몬 주스를 약간 섞은 후, 얼음틀에 담아 얼리면

나중에 스무디나 소스 등에 사용할 수 있습니다.

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오늘은 아보카드에 대해 함께 알아보았는데요.

정말 많은 효능을 가지고 있지 않나요?

아보카도는 10대 슈퍼푸드 중 하나인데요,

다양한 요리방법으로 건강에 좋은 이점들을 챙겨가보세요! 

 

오늘도 유익한 정보가 되길 바라며 글을 마칠게요:)