구운 아몬드 효능 및 부작용 섭취방법 보관방법

 

안녕하세요! 럽홍이에요:)

오늘은 다양한 요리와 간식에 사용되는 아몬드에 대해 소개할게요.

아몬드는 식이섬유, 단백질,비타민 등이 풍부하게 함유되어 있는데요,

지금부터 우리 몸에 어떤 도움을 주는지 알아보아요.

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아몬드 효능

 

1. 심혈관 건강

 

아몬드에는 건강한 지방인 단일 불포화 지방산과

다양한 비타민 및 미네랄이 풍부합니다.

이러한 영양소들은 심혈관 건강을 촉진하고

심장 질환의 위험을 감소시키는데 도움이 됩니다.

특히, 아몬드 속의 모노불포화 지방산은

혈중 콜레스테롤 수준을 낮추고 동맥 경화를 예방하는데 도움이 됩니다.

 

2. 뇌 건강

 

아몬드는 뇌 기능을 향상시키는데 도움이 되는 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.

특히, 비타민 E와 마그네슘은 뇌 활동을 지원하고

인지 기능을 개선하는데 중요한 역할을 합니다.

 

3. 뼈 건강

 

아몬드에는 칼슘, 마그네슘 및 인이 풍부하게 함유되어 있어

뼈 건강에도움이 됩니다.

마그네슘은 뼈의 구조를 유지하고 칼슘의 흡수를 촉진하여

골다공증 예방에 중요한 역할을 합니다.

 

4. 눈 건강

 

아몬드에는 눈 건강을 유지하는 데 중요한 영양소인

비타민 E와 지루틴이 함유되어 있습니다.

이러한 성분들은 황반변성 및 기타 눈 건강 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

5. 스트레스 완화

 

아몬드에는 마그네슘과 비타민 B2, B3가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이

이러한 영양소들은 스트레스를 완화하고

신경 기능을 개선하는데 도움이 될 수 있습니다.

 

6. 소화 건강

 

아몬드는 소화를 촉진하는 식이섬유와 프리바이오틱스인 섬유소를 함유하고 있습니다.

즉, 장 내 유익한 세균의 증식을 돕고

소화 과정을 개선하여 소화 건강을 촉진할 수 있습니다.

 

7. 피부 건강 개선

 

아몬드에는 피부 건강을 개선하는데 도움이 되는

비타민 E와 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이러한 성분들은 피부를 촉촉하게 유지하고 피부 손상을 예방하는데 도움이 됩니다.

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아몬드 부작용

 

1. 알레르기 반응

 

일부 사람들은 아몬드나 다른 견과류에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다.

증상으로는 발진, 가려움, 호흡 곤란, 구강 부종 등

다양한 증상으로 나타날 수 있습니다.

심각한 경우 호흡곤란 증상이 발생할 수 있으므로

알레르기 반응이 의심될 경우 즉시 의료 전문가의 진료를 받아야 합니다.

 

2. 칼로리 과다 섭취

 

아몬드는 지방과 칼로리가 상당히 높은 식품입니다.

따라서 과도한 아몬드 섭취는 체중 증가에 영향을 줄 수 있습니다.

즉, 적당한 양을 유지하여 칼로리 섭취를 조절하는 것이 중요합니다.

 

 

3. 과민성 대장 증후군

 

일부 사람들은 과민성 대장 증후군과 관련된 증상이 나타날 수 있습니다.

아몬드의 과다한 섭취는 대장 내부에 가스를 생성하거나

변비를 유발할 수 있으며 과민성 대장 증후군 증상을 악화시킬 수 있습니다.

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아몬드 섭취방법

 

아몬드는 100g 당 600kcal 정도 입니다.

하루 권장량은 10-30g 이며, 20-25알 입니다.

 

생각보다 칼로리가 높지 않나요?

아몬드는 지방이 풍부해 과한 섭취는

설사 또는 복부팽만 및 피부 발진 등을 있으니 적정량을 섭취하세요.

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아몬드 보관방법

 

1. 밀폐용기에 보관

 

아몬드를 보관할 때는 반드시 밀폐용기나

밀폐가 가능한 비닐팩 등에 넣어 보관하세요.

공기와 수분이 들어오지 않아 아몬드의 신선도를 오래 유지할 수 있습니다.

 

2. 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관

 

아몬드는 직사광선이 닿지 않는 서늘하고 건조한 곳이 좋습니다.

직사광선은 아몬드의 지방을 산화시켜 맛과 품질을 저하시킬 수 있습니다.

 

3. 진공 포장 후 냉장 보관

 

아몬드의 산패를 예방하기 위해서는 진공포장루 냉동 또는 냉장 보관하는 것이 좋습니다.

밀봉 포장은 보관기간을 더 길고 신선도를 오래 유지할 수 있습니다.

다른 방법으로는 지퍼팩에 하루 섭취량을 소분하고 공기를 빼서 보관 할 수 있습니다.

 

 

그럼 오늘도 유익한 정보가 되길 바라며 글을 마칠게요:)